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Essen zu Goethes Zeiten

Was wurde wie zubereitet?
Was gab es?
Welchen Wert hatte es?
Warum hat sich auch Goethe mit dem Essen beschäftigt… ja sogar darüber geschrieben. Und mit wem korrespondierte er darüber?

 

Sind wir heute noch in der Lage, unser Essen dem der Goethezeit entsprechend zuzubereiten?

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Ein 60 minütiger Vortrag. Gedichte, Briefe, Literatur aus zweiter und dritter Hand. Danach sollten Sie unbedingt nach Goethes Lieblingsspeise verlangen.